缶コーヒー

【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】

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缶コーヒーの多くのお砂糖が入っているのはご存知の方も多いと思いますが、
あの小さな缶コーヒーに5個~7個くらいの角砂糖が入っています!
体のためを思って、「カフェインレス」や「脱カフェイン」という缶コーヒーを
選ばれる方もおられるでしょうが、これには注意が必要です!
通常、生豆には1%前後のカフェインが含まれています。
それを0.1以下の脱カフェインっ処理をするために、有機溶剤を使う事が多いと言われています!
溶剤は、主にジクロロメタン(塩化エレチン)が使われますが、この物質は発ガン性が認められています!
さらに中枢神経への麻酔作用や高濃度を吸収した場合には卵巣に害を及ぼす可能性が指摘されています!
また、容器の問題もあります!
缶の内側に塗られているエポキシ樹脂から環境ホルモンのビスフェノールAが溶け出すことが確認されているのです(>_<)
食を学ぶという事は命を守ること!

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