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マイスター
オプションコース

Enzyme optional Course

酵素マイスターオプション講座
いまや健康食として定着してきている「スムージー」。美容や健康に良くダイエットにも役立つスムージーですが、寒くなるにつれて摂取することをやめてしまう人も多いですよね。 でも、レシピや摂取方法を変えるだけで、冬でも美味しく召し上がることができて、ダイエットや冷え性改善に効果抜群のスムージーに変えることができるんです。

HOTスムージー講座

温めることによって酵素がさらに活性化する季節限定のスムージー!
スイーツ系からおかずの1品にもなるレシピまで、幅広く学ぶことが出来ます。
身体を芯から温めてくれる6品の酵素スムージーを作ります。

甘酒スムージー講座

美のパワーが濃縮され飲む美容液といわれるほど栄養価が高い甘酒を使い、酵素スムージーを作ります。
甘酒が苦手だった方も飲めるようになるほど、美味しくて驚きのレシピを6品学べます。

クリスマスケーキ講座

いつもと違う手作りクリスマスケーキで特別なクリスマス!を
お砂糖・卵・小麦粉・乳製品・動物性食品を一切使用せず、酵素を活かしたまま非加熱で作るスイーツには、
私たちの身体に必要なビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素がたっぷり含まれています!
見た目にも可愛く豪華な「酵素デコレーションケーキ」に加え、
驚きの速さで出来上がる簡単絶品スイーツ「酵素ショコラプティング」mp2品を学べます。

レシピの幅を広げることができる実習講座

オプショナル講座とは、プレマイスター講座以上を受講された方が受講できる実習中心の講座です。酵素の基礎知識を身につけた方々は、このオプショナル講座でさらにたくさんのレシピレパートリーを増やしていただくことができます。

オプション講座を受講するには?

ジュニアマイスター ➔プレマイスター ➔HOTスムージー 講座☑甘酒スムージー 講座☑クリスマスケーキ 講座☑

酵素フード協会のメソッドを理解するうえで大切な基礎講座であり、この講座からのスタートとなります。

学習カリキュラム

  • 1) 酵素栄養学Ⅰを学ぶ
  • 2) 酵素栄養学Ⅱを学ぶ
  • 3) 時間栄養学を学ぶ
  • 実習:グリーンスムージー
受講時間 3時間
期間 1日
受講料 10,000円
取得できる資格 酵素ジュニアマイスター資格

ジュニアマイスター受講者の次のステップです。このランクから生活に活かせる実践法を学び始めます。

学習カリキュラム

  • 1) 酵素抑制物質を学ぶ
  • 2) ダイエットについて
  • 3) 現代人に必要な栄養素について
  • 4) 酵素スムージーを取り入れた3週間プログラム
  • 実習1:酵素カラースムージー
  • 実習2:酵素スムージーパフェ
  • 実習3:酵素ハーブスムージー
受講時間 3時間
期間 1日
受講料 30,000円
取得できる資格 酵素スムージープレマイスター資格

温めることによって酵素がさらに活性化する季節限定のスムージー!
スイーツ系からおかずの1品にもなるレシピまで、幅広く学ぶことが出来ます。身体を芯から温めてくれる6品の酵素スムージーを作ります。

☆甘酒スムージー実習内容☆

  • アボカドのHOTスムージー/strong>
  • バナナとグレープフルーツのHOTスムージー
  • 春菊のHOTスムージー
  • スパイスカレーHOTスムージー
  • トマトのスープ風HOTスムージー
  • HOTチョコバナナ
受講時間 3時間×1回
期間 1日
受講料 12,000円
取得できる資格 HOTスムージー 講座
  • 受講いただくには、プレマイスター講座の受講が必要となります。

美のパワーが濃縮され飲む美容液といわれるほど栄養価が高い甘酒を使い、酵素スムージーを作ります。
甘酒が苦手だった方も飲めるようになるほど、美味しくて驚きのレシピを6品学べます。

☆甘酒スムージー実習内容☆

  • ミカンの甘酒スムージー
  • 梨の甘酒スムージー
  • トマトのスープ風甘酒スムージー
  • 春菊の甘酒スムージー
  • 大根のおかず風甘酒スムージー
  • いちごのデザート甘酒スムージー
受講時間 3時間×1回
期間 1日
受講料 12,000円
取得できる資格 甘酒スムージー 講座
  • 受講いただくには、プレマイスター講座の受講が必要となります。

いつもと違う手作りクリスマスケーキで特別なクリスマス!を
お砂糖・卵・小麦粉・乳製品・動物性食品を一切使用せず、酵素を活かしたまま非加熱で作るスイーツには、
私たちの身体に必要なビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素がたっぷり含まれています!
見た目にも可愛く豪華な「酵素デコレーションケーキ」に加え、
驚きの速さで出来上がる簡単絶品スイーツ「酵素ショコラプティング」mp2品を学べます。

☆クリスマスケーキ実習内容☆

  • 酵素デコレーションケーキ
  • 酵素ショコラプティング
受講時間 3時間×1回
期間 1日
受講料 12,000円
取得できる資格 クリスマスケーキ 講座
  • 受講いただくには、プレマイスター講座の受講が必要となります。