食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。
日本人の腸は欧米人の腸より長い
ということをご存知ですか
元来
植物性の食事を中心とした日本人の腸は
繊維質を多く摂るため
ゆっくり時間をかけて食べ物を消化しなければならないので
腸の長さに反映されていると考えられています。
菜食中心の歴史が長い日本人の体は
肉食中心の食事に偏ると
血液が酸性化し
中枢神経の活動が鈍くなる状態（アシドーシス）
になりやすいのです。
縄文時代から農耕民族である日本人の食事が
欧米化しはじめたのは戦後。
約70年
まだまだ遺伝子的には
農耕民族の腸
体に合っていない食事をしているのかもしれませんね。
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