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酵素スムージー
マイスターコース

Enzyme Smoothie Corse

酵素スムージー講座コース

酵素フード協会のメソッドの原点である「酵素栄養学」+「時間栄養学」を論理的に学ぶコースです。身体と食の関係、体内酵素との結びつきについて必要な知識とスキルを身に つけることができます。

酵素フード協会のメソッド

あらゆる生物に含まれている酵素。私たちの体の中にも数千種類から数万種類もの「体内酵素」が存在し、「消化酵素」と「代謝酵素」という2つに分類されます。
両方は、密接な関係にあり「一方が増えれば、どちらかが減る」という特徴があります。例えば、肉類や揚げ物など、消化に時間のかかる食事ばかりしていると、消化酵素が大量に消費される代わりに、代謝酵素の働きがダウンし、結果として体の代謝機能が衰え、脂肪が蓄積されやすくなります。
逆に体に優しい食事を心がけて消化酵素を節約すれば、その分、代謝酵素の働きが活性化され、痩せやすい体質にシフトしていくことができるのです。

ランクアップ式による資格認定方式

酵素フード協会の講座資格は、ランクアップ方式の資格認定制度を採用しています。酵素フード協会のメソッドを段階を踏んでしっかりと理解できます。

 

 

 

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私たちのカラダに中で酵素がどのように働いているか?美容や健康にどのように影響しているのかを学びます。

体内の酵素活動を活性化させるための栄養学と体内周期に合わせた食生活習慣の方法を段階的、論理的に学んでいきます。

酵素栄養学と時間栄養学の考え方を学ぶジュニアマイスター講座からスタートして、プレマイスター資格を取得すれば「認定講師」の称号が得られ、地域で講師活動を開始できます。そして、さらに上の資格を目指しながらグランマイスター資格を取得すれば「酵素フード協会認定校」として仕事に活かせる知識を得ることは勿論、活動の領域をさらに広げることができます。

酵素スムージーコースの資格認定順序と講座内容の詳細

ジュニアマイスター ➔プレマイスター ➔マイスター ➔グランマイスター

酵素フード協会のメソッドを理解するうえで大切な基礎講座であり、この講座からのスタートとなります。

学習カリキュラム

  • 1) 酵素栄養学Ⅰを学ぶ
  • 2) 酵素栄養学Ⅱを学ぶ
  • 3) 時間栄養学を学ぶ
  • 実習:グリーンスムージー
受講時間 3時間
期間 1日
受講料 10,000円
取得できる資格 酵素スムージージュニアマイスター資格

ジュニアマイスター受講者の次のステップです。このランクから生活に活かせる実践法を学び始めます。

学習カリキュラム

  • 1) 酵素抑制物質を学ぶ
  • 2) ダイエットについて
  • 3) 現代人に必要な栄養素について
  • 4) 酵素スムージーを取り入れた3週間プログラム
  • 実習1:酵素カラースムージー
  • 実習2:酵素スムージーパフェ
  • 実習3:酵素ハーブスムージー
受講時間 3時間
期間 1日
受講料 30,000円
取得できる資格 酵素スムージープレマイスター資格

プレマイスター受講者の次のステップです。このランクでは女性の身体特徴や生活周期を知ることで酵素スムージーを取るメリットについて論理的に整理していきます。

学習カリキュラム

  • 1) 時間栄養学を学ぶ
  • 2) 酵素スムージーを取るメリット
  • 3) 整理周期に合わせてとるスムージー
  • 4) 酵素スムージーをとる理由
  • 実習1:グラノーラ風スムージー
  • 実習2:酵素カラースムージー
  • 実習3:オクラゼリー
  • 実習4:アボカドムース
  • 実習5:コーヒーパフェ
  • 実習6:酵素ハーブスムージー
受講時間 4時間×2回
期間 1日または最大2日
受講料 80,000円
取得できる資格 酵素スムージーマイスター資格

マイスター受講者の次のステップです。このランクは酵素栄養学と時間栄養学を深く掘り下げて、身体への影響やその効果について論理的に学びます。

学習カリキュラム

  • 1) 私たちの脳のメカニズム
  • 2) 腸内環境について学ぶ
  • 3) 健康と自律神経の関係
  • 4) 健康jと女性ホルモンの関係
  • 5) 睡眠のメカニズムを知る
  • 6) 健康jと咀嚼の関係
  • 7) 依存症の対処法
  • 【実 習]】
    座学で学んだ様々な悪習慣を改善するためのスムージーレシピ12種。もちろん見た目も味もおいしいものばかりです。
受講時間 4時間×4回
期間 最大4日
受講料 160,000円
取得できる資格 酵素スムージーグランマイスター資格