酵素薬膳イベントIN 銀座 4月1日(土)実施報告
先日、銀座の素敵なビルの最上階にあるレストランアルケントーレにて、
酵素薬膳イベントが開催されました!
酵素の働きだけに注目するのではなく、1人1人の体質や体調に合った食生活スタイルが大切と考えているのが酵素フード協会の基本的な考え方です。
人の体はそれぞれ違うDNAを持っています。
また、人はその時により体調が変わります。
そんな時に大切なのが薬膳の考えです。
この歴史ある薬膳の考えも、現在では食べる物なのか?
また、食べる物に見える化学物質なのか?よくわからない食物と言われるものも増えているのが悲しいです。
そこで、酵素フード協会では酵素たっぷりの自然の野菜を体質や体調に合わせて取り入れる生活をして欲しいとの思いに、酵素薬膳講座を始めました。
私達の体は食べる物で出来てます。
美味しくて体と心に優しい料理を食べて、美と健康を維持しましょう!