私は、美と健康の食生活スタイルをお伝えするインストラクター育成の協会を運営しておりますが何より、
皆さんにお伝えしたいことは、、
【いただきます】と【ご馳走さま】の意味です。
【いただきます。】
の意味は二つあると言われています。
① 食事に関わってくれた人に感謝するという意味。
作ってくれた人や、野菜を育ててくれた人、魚を捕って来てくれた人達ですね。
そしてもうひとつは、
②私達は、生きるために他の命を奪います。動物も植物も命があるものです。
私達に食べられるために命があるわけではありません。
その命を頂くことに感謝して【いただきます】というのです。
②が本来の意味だと言われています。
そして、【ご馳走さま】の意味ですが、
馳も走も『はしる』という意味です。
昔は簡単に食材が入らなかったので、食材を手に入れるために馬を馳らせたり、あちこち走り回って食材を集めたのです。
それが、【ご馳走さま】の本来の意味なのです。
【いただきます。ご馳走さま。】
この二つの意味を忘れずに感謝して食事をしたいと思います。
本来の自然の命ある食材こそ、食べるものであり、その命がある食事を食べることは、現在では反対に難しいかも知れません。
人工的な添加物がたくさん入っている食事ばかり摂っていては、心も体も優しく健やかであるわけがないと思います。
なるべく、【いただきます。ご馳走さま。】の意味を理解して食事をし、
感謝の気持ちを込めて合掌をして、言葉にだしたいですね。
そして、この二つの言葉は言い換えれば 【ありがとう】ですね。
今日も美味しい食事を頂きました。
ありがとうございます。
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