食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。
日本人の体型や生活スタイルは戦後ずいぶん欧米化していますね。
その理由の１つに食の欧米化が関係していると言われていますよね。
欧米化したことによって
良い面もあれば、悪い面もあり
良いか、悪いかを決定することは
とても難しい…
実際のところ
現在の日本で
昔ながらの日本古来の生活や食事をすることは
とても難しいことは想像できます。
食材も手に入らなかったり・・・
とても高額になってしまったりして・・・
継続することは困難になるでしょうね
人にはそれぞれ先天的に両親から受け継いだ体の特質と
育ってきた環境・食事による後天的なもの
それから今のライフスタイルというものがあります。
先天的なものと後天的なものを合わせて体質としてみています。
体質にそぐわないものは
世界的権威のある先生が体にいいとテレビで言っていて
実験をしデータを取っていて理にかなっていても
自分にとっては害となります。
自分の体がどういった状態にあるかを知り
その上で必要なものを摂取できることが望ましいですよね。
もっと言えば、
自分がこれ食べたいなぁ～と思ったものが
自分にとって必要なものであることが一番望ましいです。
体でわかるようになるというと理想なのかもしれませんね。
酵素フード協会では
日本に古来からある酵素フードや
欧米から影響を受けた酵素フードについて学びます。
ご自身のライフスタイルルや体質に合った
食と食生活について学びます。
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