マイスターが食べてる酵素スムージー VOL.3

本日は、酵素フード協会札幌校のYukiko先生のアボカドの酵素スムージーをご紹介します。😃

30から40歳代に掛けて、女性が特に気になりだすのが『老化（エイジング）』。😔👉

だから、ダイエットもさることながらアンチエイジングも意識しますよね。😉

そんなアンチエイジングを意識している女性に人気の食材のひとつが『アボカド』です。👏😄

その理由は２つ。

アボカドに含まれる栄養成分です。ひとつは、強い抗酸化作用があるビタミンEが豊富に含まれていること。☺️👍

もうひとつは、非常に質の良い油分が含まれていることです。👏😊

食べたときにこってりとした食感を感じるのは、その油分のせいです。

油は太るイメージがありますが、体を潤すために必要なものでもあります。

当然、摂取するなら質の良いものを摂った方が体や美容にとってもよいのは当たり前のことですよね。

「食べる美容液」と言われるアボカドにはそのほかにも健康や美容に良い栄養素が含まれています。

栄養価が高いので1日半分から1個を目安に食べるのがよいとの事。😋😋👍

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【アボカド摂ることで期待できる効能】

（※引用「アボカドは栄養の優等生」http://st.sanshi.co.jp/tokutoku/eetokonet/chefrecipe/abogadoeiyou.htm）

・血液さらさら

ノンコレステロールの不乾和脂肪酸なので、皮下脂肪にはならず、血液中の悪玉コレステロール値を下げます。

・優れた整腸作用

アボカド1個で、ごぼう１本分相当する食物繊維が、腸の働きを整えます。

・体脂肪率を下げる

脂肪を分解するビタミンＢ2が豊富です。

・お肌つるつる

アボガドにはリノール酸、リノレン酸（以前はビタミンＦと呼ばれた必須脂肪酸）が含まれ、アボガド半個で1日の所要量を充分摂取、お肌を乾燥から守ってくれます。

・肝臓を守る

アボガドには、特に肝臓で働く抗酸化物質、グルタチオンが豊富に含まれ、飲酒・喫煙等によるアルコールやニコチンなど有害物質の解毒作用を促進します。

・がん予防

抗酸化作用のあるビタミンEが豊富に含まれ、さらにファイト・ケミカルと呼ばれるルチンやカロチノイドなど、抗がん作用の強い栄養素が非常に多く含まれています。

・動脈硬化・高血圧予防

動脈硬化症などを予防するオレイン酸を多く含み葉酸は、ホモシステイン（動脈硬化の原因のひとつ）の増加を抑える働きが確認されています。

・細胞を育てる・守る

細胞増殖を促すDNA合成にも必要とされている葉酸がアボカド１個で、成人１日必要摂取量200μg（但し、妊婦は400μg）をカバーできます。

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