マイスターが食べてる酵素スムージー VOL.5

～青いスーパーフードを取り入れた酵素スムージー～

末長弘美さんのスーパーフード『ブルーマジック』を使ったスムージー。😃

メインの果物にリンゴが使われています。🍎🍎

葉野菜などを使っても、このキレイなブルーグリーンのカラーは出ませんよね。😃

このカラーの正体が『ブルーマジック』。

原料はアメリカ・オレゴン州アッパー・クラマス湖に自生する藍藻の一種『AFAブルーグリーンアルジー』。💙💙

最近になって人気を集めているスピルリナもブルーグリーンアルジーの一種なんですね。

そのブルーグリーンアルジーに含まれる「フィコシアニン」の色素がブルーなんです。💙💙

そして、この「フィコシアニン」が他の食物から摂取できないと言われており、

強力な抗酸化作用やビタミンＥの約16倍ものエイジングケアに効果が期待できるという成分だそう。

また、本来動物性食品にしか含まれないビタミンB12がしっかり含まれていているので、脳の働きをサポート、睡眠の改善を促す効能が期待できます。

これならベジタリアンの方でも摂取できますね。👌 😊

酵素スムージーマイスター末長弘美さんのインスタグラムでは、色とりどりのスムージーが紹介されています。🍎🍌🍓🍈🍍🍇

レッスンを受けてみたい方は、お問い合せしてみましょう。😃👉

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🍀 末長弘美さんのインスタグラム→ @hiromi.suenaga
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🍀 末長弘美さんのブログ→　https://cucinafelice.amebaownd.com/

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