理事長のインタビュー

なぜ、何のためにこの酵素フード協会があるのか？
協会のほとんどは赤字です！
もちろん非営利団体ですので営利目的ではありません！
そんな中、なぜ運営していくのか？
そこには使命感を感じる「思い！」があるからです！

そんな思いを酵素フード協会の代表理事である「錦　弘美」が語っています。