「肉を最善のたんぱく源であり、肉を食べればスタミナがつく」というのは、世間一般に浸透している常識でしょうが、栄養学者の山田氏はこれに異を唱えています。 間違いなく言えるのは、肉ばかり食べていればスタミナはむしろ落ちるとい … 続きを読む

  第一段階★ 食事制限などによりカロリーの摂取が不足すると、体はストックしておいた中性脂肪を燃やすことで、エネルギーを得るため、中性脂肪のニオイ成分でもある「脂肪酸」に分解して、ミトコンドリアのTCA回路とい … 続きを読む

肥満遺伝子の正体 ＜肥満遺伝子の発見＞ １９９４年、フリードマン（米国）。 遺伝性肥満マウス（ob/obマウス：いくら食べても食欲が低下 せず、過食によって肥満するマウス）に正常なマウスの血液を 輸血すると、食欲が低下し … 続きを読む

頭の回転の速さ 記憶力 集中力 持続力、これらは必要な栄養素の 摂取によって大幅に改善することができます！ このことを証明するエビデンスをいくつか紹介することにしましょう！ イギリスのベントン教授のグループは、ビタミン … 続きを読む

どんどん寒さも厳しくなってまいりましたが、皆様風邪などは大丈夫でしょうか？ 特に女性は、夏も冬も身体を冷やしすぎないように気をつける事が大事です(^O^)ひどい冷え性の方は夏でも手足が冷えています！ そこで今日は、身体を … 続きを読む

ペットボトルのお茶については以前にも投稿しましたが、ペットボトルを振った時のあの泡を見てもらえばわかるように、避けるべきものでしょう！ 通常に売られている日本茶についてですが、 厚生労働省や食品分析センターなどのデータで … 続きを読む

【癌の原因】●放射線 ●ウィルス ●化学物質（添加物、残留農薬、合成洗剤、抗菌剤、殺虫剤、香料、トリハロメタン、排気ガス、ダイオキシン・・・。） 添加物には、石油製品などから化学合成された食品添加物「合成添加物」と、 自 … 続きを読む

私たち人間の身体は（体液や血液、リンパ液など）のベストな 状態は弱アルカリ性（ph7.35～ph7.40）です。 血液の循環によって細胞に栄養が与えられます。 人間の体は、60兆個の細胞で出来ていますよね！ その60兆の … 続きを読む

やりがいのある仕事につき、またその仕事が大好きだと、人はついつい仕事を優先して、自分の体のことを後回しにしてしまいます！ そして 人の何倍も自分の心身を削って働いてしまいます！ 確かに仕事で結果が出て 楽しく有意義な人生 … 続きを読む

酵素スムージーは誰が作っても 簡単で美味しく出来ます！「それなら習わなくてもいいんじゃないの？」という声も聞こえてきそうですね！  酵素フード協会の酵素スムージー講座は、 ［美味しい酵素スムージーを作るための講座］ではあ … 続きを読む