• 牛肉や豚肉について

    一般的に皆さんが牛肉や豚肉などの動物性タンパク質を体にいいと思う理由は、 動物性たんぱく質が良質なタンパク源だと思っているからでしょう。     この場合の良質とは、必須アミノ酸の組成(種類とその量の … 続きを読む

  • ミネラル不足が私達の体と心を苦しめる!

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】 現代人のほとんどはミネラル不足です! ミネラルが不足しているとどのような事が起こるか!!!??? とても健康やキレイとは反対の状態になります! さらに、ミネラルの不足は、私達 … 続きを読む

  • ゴボウ

    ゴボウの皮の部分はサポニンという ポリフェノールの一種の栄養素が多量にあります。       サポニンには強力な防菌効果があります。     サポニンのさぽはシャボンが語 … 続きを読む

  • 物忘れがひどいなと思ったらこんなスムージ-

    物忘れがひどいと思ったらマンゴーを スムージーに入れてみては?       マンゴーには目に良い成分もたっぷり含まれているので、 最近遅くまでパソコンとにらめっこの私にぴったり!! &nbs … 続きを読む

  • 【100点満点の食事!!】

    あなたは、美と健康のための、 <100点満点の食事>って何だと思いますか? 世間では、昔の日本食とか、地中海のイタリア料理。 玄米菜食、薬膳料理、マクロビ・・・。 そりゃあ、人によって違うよ!     … 続きを読む

  • 睡眠不足が重なると・・・

    睡眠時間の短い人は血液の病気の人が多い.. このことをご存知ですか? 骨には造血という仕事があります。 骨髄の内部は空洞になっていて、脂肪組織のほか、血球の素となる、造血細胞が詰まっていて、 ここで新しい白血球や赤血球、 … 続きを読む

  • ヒスチジンをとって満腹になる。

    ヒスチジンって聞いたことありますか?   ヒスチジンという栄養素をとり、   ヒスチジンが脳に回ると、   ヒスチジン脱炭酸酵素の働きで、   ヒスタミンに変わり、満腹中枢が刺激さ … 続きを読む

  • ローチョコ(Raw Chocolate)は太らない!!

    食と生活スタイルで健康美人を増やす 「酵素フード協会」の錦弘美です。   チョコレートって時々無性に食べたくなる時ありませんか       でも、チョコレートはダメ!!! だと思っ … 続きを読む

  • ダイエットに失敗しないコツ

    ダイエットに失敗しないコツは・・・・?!   ①我慢しないでいいこと   ②難しくないこと   ③効果を感じられること   ④時間のかからないこと…   ⑤た … 続きを読む

  • 【老化の原因を知り食い止める!】

    私達人間は60兆の細胞(現在は100兆と言われている)で出来ています。   私たちの体は皮膚、胃、肝臓など様々な組織から出来ており、 これらは別々の細胞で構成されています。   個々の細胞には2万数千 … 続きを読む

  • 納豆の力

    皆さんの食卓に納豆は並んでおりますか?     今日は酵素フードの代表的な食べ物のひとつでもある納豆の力をお伝えしたいと思います。     納豆には血をサラサラにしてくれることで有 … 続きを読む

  • 【血液を造るには睡眠が必要!】

    睡眠時間の短い人は血液の病気の人が多いこのことをご存知ですか? 骨には造血という仕事があります。 骨髄の内部は空洞になっていて、 脂肪組織のほか、血球の素となる、造血細胞が詰まっていて、 ここで新しい白血球や赤血球、血小 … 続きを読む

  • ハチミツに要注意 !!

    白砂糖がダメなら、一番ナチュラルな甘味料はハチミツ!? 今、市販されているハチミツには水飴シロップ転化糖(ブドウ糖還元して作られるソルビットなど)を 混ぜてあることが多いのを知っていましたか? また中国などから安いハチミ … 続きを読む

  • 【恐ろしい女性ストレス】

    現代女性は多くのストレスを抱えています! それがホルモンバランスを崩す原因となり、不調が生まれています! 病気の原因となるのはストレス! このストレスから『さようなら!』するのがキレイになる一番の近道なんです(*^^*) … 続きを読む

  • 食事と入浴どちらが先の方が痩せやすい?!

    食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。   女性にとって美しいスタイルを維持するって永遠のテーマみたないところがあります。 入浴の仕方だけでも「痩せやすい体」に役立ちます &nbsp … 続きを読む

  • ~ビューティモデルさんも続けています~

    美肌ビューティモデル、コスメコンシェルジュ ETSUYO  さんこと 井本悦代さんから酵素スムージー実践レポートを頂きました。   井本悦代さんは、2016年に酵素ジュニアマイスター講座を受講、資格取 … 続きを読む

  • 「隠れ鉄分不足」を改善し元気&キレイを回復する方法!

    食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。   前回の記事で隠れ鉄分不足で眠気や疲労感が起こる事をご紹介しました。 『日中の眠気、イライラ「隠れ鉄不足かも?!』   鉄分は割りと多くの食 … 続きを読む

  • 日中の眠気、イライラは「隠れ鉄不足」かも?!

    食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。   夜はちゃんと寝ているはずなのに 昼間の仕事中や家事の合間に眠気がくる・・     そして、だるくて、疲れている &nb … 続きを読む

  • 薬膳で個々の体調、体質にあった食事を

    薬膳で最も大切なのは自分の体質・体調を把握し毎日の食を選ぶことです!   赤字は女性に多いタイプ 実虚 「実」は気(エネルギー)や血(体を養う栄養)が過剰で活動的な状態 「虚」は不足気味で鎮静的な状態 &nbs … 続きを読む

  • 塩分について!

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】   通常身体が必要とする塩分量は、3グラム程度です。   世界保健機関(WHO)は今年1月31日、塩の摂取量を成人は1日5グラム 未満にするべきだとする新 … 続きを読む