りんごにはポリフェノールは６種類も含まれています。   実の部分にはペクチンという食物繊維も豊富です。     ペクチンには有害菌を抑制する働きがあると言われています。   &nb … 続きを読む

ライム   最近、炭酸水によく入れて飲んでます。   サラダのドレッシングとして使ってもGOOD!！   ライムの成分は、食物繊維、フラボノイド（ポルフェノール）、テルペン、   … 続きを読む

男性１０年！　女性１２年！     これは日本人の平均の寝たきり寿命です！！   長生きは望まなくても、死ぬまで元気でいたいと思いませんか？…   その為に、なにか対策 … 続きを読む

  アレルギーは昭和30年代から激増しました。   昭和33年（1958年）に日本では、食について大きな変化がありました。   ● 1月 学校給食に牛乳を導入   ● 2月 製薬会 … 続きを読む

食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。   数年前から芸能人が美容や健康のために 食べていると話題の酵素玄米       普通の玄米と何が違うのか &n … 続きを読む

食と生活スタイルで健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦弘美です。   脂肪分解効果がある食べ物 そんな食べ物あったら嬉しいですよねぇ   あるんです それは・・・   アボガド &nbsp … 続きを読む

●血液の中の糖分が過剰に増える(血糖値が急激に上昇する) →インシュリンというホルモンが急激に多量に分泌される →血液の中の糖分が脂肪として蓄えられる。   ●急上昇した血糖値は、急下降し、空腹感に襲われる。 … 続きを読む

保存料の文字が記載していなければ保存料を使っていないので安全だと思っていませんか？   「えっ！？」て思った人の方がほとんどでしょう！   だって日本の法律で保存料は表示義務があるはずですよね？ &n … 続きを読む

食と食生活スタイルから健康美人を増やす「酵素フード協会」の錦です。   「体内時計」って聞いたことある方が多いと思います。 「概日リズム」とも呼ばれ 生物に生まれながらにして備わった生命活動のサイクルです。 & … 続きを読む

こんにちは、酵素フード協会理事長の錦 弘美です。 コーヒーに含まれているカフェイン。 摂り方を間違えると、”ダイエットの敵”となってしまうのです。 実はカフェインの過剰摂取は、身体をむくませて、 太らせてしまいます。 「 … 続きを読む