• 食事の栄養素について知る⑤~脂質は「質」の良いものを摂る~

    食事の栄養素について知る⑤ ~脂質は「質」の良いものを摂る~     私たちが、食べているモノの栄養素を知るというシリーズの5回目です。 本日は脂質(脂肪)についてみていきたいと思います。 &nbsp … 続きを読む

  • 食事の栄養素について知る④~いまや第6の栄養素「食物繊維」~

    食事の栄養素について知る④ ~いまや第6の栄養素となった「食物繊維」~       前回の記事「炭水化物」の続きです。   炭水化物は、ヒトが消化・吸収できる「糖質」と消化できない … 続きを読む

  • 食事の栄養素について知る③ ~カラダのエネルギー源「炭水化物」の特徴~

    食事の栄養素について知る③ ~カラダのエネルギー源「炭水化物」の特徴~     皆さんは、「炭水化物」と聞けば、どのような印象をお持ちです?   糖尿病食事療法の「炭水化物制限」であったり、 … 続きを読む

  • 食事の栄養素について知る② ~カラダをつくる「タンパク質」の特徴~

    食事の栄養素について知る② ~カラダをつくる「タンパク質」の特徴~     私たちが毎日意識しないで摂っている食事は、そのほとんどが 「炭水化物」「たんぱく質」「脂肪」「ビタミン」「ミネラル」の5大栄 … 続きを読む

  • 食事の栄養素について知る①~カラダに必須の5大栄養素~

    食事の栄養素について知る① ~カラダに必須の5大栄養素~     「ヒトはどうして食事を摂るのか?」と質問されたら、あなたはどう答えますか?   「食べないと生きられないから」という答えから … 続きを読む

  • マイスターが食べている酵素スムージー VOL.8

    マイスターが食べている酵素スムージー VOL.8     酵素フード協会大阪堺校 霜野真由美先生の3層の酵素スムージーパフェです。👏😋     食べるスムージーで作っているフルーツ … 続きを読む

  • 噛む習慣と健康について③

    噛む習慣と健康について③ ~咀嚼と私たちの健康~     「噛む習慣と健康について」シリーズの3回目です。 皆さんは小さいころに、何かを食べる時『よく噛んで食べなさい』と親や祖父母に言われた記憶はあり … 続きを読む

  • 噛む習慣と健康について②

    噛む習慣と健康について② ~咀嚼とアンチエイジング~     皆さんは、一度の食事で何回噛んで食べていますか? 現代人の咀嚼回数は、一昔前に比べると600回程まで減少しているという研究データがあります … 続きを読む

  • 噛む習慣と健康について①

    噛む習慣と健康について① ~咀嚼とダイエット~     肥満にならないための身近な習慣としてすぐにできることは、「よく噛んで食べる」ということです。   実に簡単でシンプルなことですが、なか … 続きを読む

  • マイスターが食べている酵素スムージー VOL.7

    マイスターが食べている酵素スムージー VOL.7     酵素フード協会大阪堺校の霜野真由美先生オリジナルの酵素スムージーをご紹介。😄   農家さんから頂いた『白いちじく』で作ったスムージー … 続きを読む

  • 性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる④

    性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる④ ~フレンドリーなおっとり性格タイプ~     「人のタイプごとに必要な「食」について」考えてみようということで、4つタイプからそれぞれの性格や、その性格から … 続きを読む

  • 性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる③

    性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる③ ~問題解決能力が高い完璧主義タイプ~     4回シリーズの「性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる」企画の2回目です。   前回の記事では、 … 続きを読む

  • 性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる②

    性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる② ~真面目で感情が穏やかなタイプ~     4回シリーズの「性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる」企画の2回目です。   前回の記事では、 『明 … 続きを読む

  • 性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる①

    性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる① ~明るく・人生を楽しんでいるタイプの方~     今日から4回にわたって、「人のタイプごとに必要な「食」について」考えてみたいと思います。 人のタイプを4つ … 続きを読む

  • フルーツの組み(食べ)合わせを考えてみる

    果物の組み(食べ)合わせを考えてみる       最近では、果物は単体で空腹時に食べるのが良い、   食後は摂るのは、良くないというのは知られるようになってきていると思いますが、 … 続きを読む

  • マイスターが食べている酵素スムージー VOL.6

    マイスターが食べている酵素スムージー VOL.6     酵素フード協会認定講師末長弘美さんの2層の『びわの酵素スムージー』。😊😊   今日は『びわ(枇杷)』についてご紹介。🍊🍊🍊 &nbs … 続きを読む

  • マイスターが食べてる酵素スムージー VOL.5

    マイスターが食べてる酵素スムージー VOL.5 ~青いスーパーフードを取り入れた酵素スムージー~     末長弘美さんのスーパーフード『ブルーマジック』を使ったスムージー。😃 メインの果物にリンゴが使 … 続きを読む

  • マイスターが食べる酵素スムージー VOL.4

    マイスターが食べる酵素スムージー VOL.4       本日は、酵素フード協会札幌校YukiKo先生の酵素スムージー。😃 グラスからのスムージーのしたたり具合が食欲をそそりますね。😋👍 & … 続きを読む

  • 睡眠の質を高める食べ物

    睡眠の質を高める食べ物     ここまで3回にわたり、人にとって「睡眠」は大切であることを取り上げてきました。   今回は4回目で、「食」と睡眠についてみていきたいと思います。 人が必要な睡 … 続きを読む

  • 子どもの睡眠不足に要注意

    子どもの睡眠不足に要注意     現代社会が24時間フル稼働するとともに私たちの生活は夜型にシフトし、睡眠時間は減少する傾向にあります。   こうした社会的環境の変化は、子どもの生活や睡眠に … 続きを読む

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