• 危険度高の添加物「次亜塩素酸ナトリウム」!

    【現代人の「食」は大丈夫!?】 再び添加物について考えてみたいと思います。 ハイタ―やカビキラーなどの漂白剤。 注意事項に「閉めきった部屋で使用しないでください!とか、「混ぜたら危険!」と 書いてあるハイタ―やカビキラー … 続きを読む

  • 鬱(うつ)には腸と食事の改善を!

    うつ病が近年、かなり増えています。しかも働き盛りの30代、40代、50代 に鬱(うつ)症状を訴える人が多いそうです。 うつに悩む人の95%は、食事になんらかの問題があり、その食事の問題を 改善すると、本人を取り巻く環境や … 続きを読む

  • あなたの白湯の作り方は大丈夫?

    ダイエットや健康に不可欠の「水」のお話。 水道水を直接飲むご家庭が少なくなってきています。原因は「まずい」「臭い(カルキ臭)」 などが主な要因みたいですが、「健康被害」など気にする人も少なくないようです。 日本の浄水技術 … 続きを読む

  • 人口糖類について!

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】   《コーンシロップ》 膵臓の機能を阻害する性質があり、特に糖尿病にかかりやすい体質の人では、これが顕著に表れます。 《デキストロース》 神経や筋肉、脳脊髄液に作用 … 続きを読む

  • 野菜を摂っていれば安心?

    野菜を摂っていれば安心? そんなことはありません!! 野菜を摂ることは、とても素晴らしいことですが・・・。 例えば、非常に血糖値が上がりやすいタイプの人が、お砂糖をたっぷり使った煮物ばかりを食べていて、それにプラスして、 … 続きを読む

  • 【大豆イソフラボンを、女性ホルモンの代わりに活用出来るのは2人に1人】

    女性ホルモンの働きが大切なのは周知の事実ですよね。 女性ホルモンの中でも、エストロゲンという女性ホルモンは、肌の新陳代謝を促進して、シミやシワを防ぎます。 エストロゲンは、その他、健やかな髪の育成や自律神経のバランスを整 … 続きを読む

  • はちみつに要注意!

    【 酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】 白砂糖がダメなら、一番ナチュラルな甘味料はハチミツ!? 今、市販されているハチミツには水飴シロップ転化糖(ブドウ糖還元して作られるソルビットなど)を混ぜてあることが多いのを … 続きを読む

  • 卵加工品

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】   茶碗蒸し、卵焼き、そぼろ、錦糸卵・・・。 外食チェーン店やコンビニで売られている卵加工品は、 家庭で生卵から作るものとは「まったく違う物」です!   … 続きを読む

  • マヨネーズの問題点と解決法

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】 身近に潜んでいる問題点などを、酵素フード協会のメルマガで発行することにしました。 まずは知っていただく事はとても重要な事です。 自分の食べているものの安全性、安全でない食品を … 続きを読む

  • 健康ドリンクは不健康になる!?

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】 疲れた時に健康ドリンクを飲むと、なんだか元気になって、もうひと頑張り出来ますよね? でもそれって、本当に健康になっているのでしょうか? 健康ドリンクのパッケージには、朝鮮人参 … 続きを読む

  • ダイエットの成功にはホメオスタシスがキーワード!

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】       ~ホメオスタシス(HOMEOSTASIS)~ 人間の体は取り巻く環境が変わっても、体温維持、血糖値の調節、浸透圧の調節 など、 &n … 続きを読む

  • 【現代人の食物繊維、ビタミン、ミネラル不足が体と心を破壊している】

    ~食物繊維不足の恐怖~ 腸内環境が悪化、悪玉菌の増加、体調リズムの狂いと進んで、いろいろな病気にかかやすくなります。 食物繊維の不足からくる病気の例として、 ●便秘 ●糖尿病 ●動脈硬化 ●大腸ガン ●高血圧 ●肥満 な … 続きを読む

  • 消毒液と防腐剤でとっても長持ちパックサラダの怖いお話!

    【酵素ダイエットはダイエットだけじゃない!】   どこのスーパーにも、コンビニでもパックサラダ売っていますよね! 健康のためにお昼ご飯にサラダをプラスしたり、ダイエットのためにサラダにしている方も 多いのではな … 続きを読む

  • 2017年2月21日(火)『酵素薬膳マイスター講座in大阪』開催のお知らせ

    2017年2月21日(火)『酵素薬膳マイスター講座in大阪』開催のお知らせ 35歳を過ぎたころから女性は「プレ更年期」が始まります。さらに40歳を過ぎたころから、女性ホルモンの減少や、代謝がさがり体重も増えやすくなります … 続きを読む

  • 同じように食べていても、太る人と太らない人がいるのは何故?

    今日は、脂肪についてお話しします! 実は私達をダイエットに導いてくれる脂肪もあるんです! 脂肪細胞には白色脂肪細胞と褐色脂肪細胞の2種類があります。 白色脂肪細胞は大量の脂肪を蓄え、中性脂肪としてエネルギーを体内に貯える … 続きを読む

  • 「色(カラー)」と「食」について

    私たちが何か「モノ」を選ぶときの直感的な選択肢に 「色(カラー)」がありますよね。 色にはイメージを与えるという役割があります。 色は、何かを判断するときに取捨を決める大きな要素で、 どれでも良かったり迷っている中から選 … 続きを読む

  • 【食べ過ぎてしまう原因】

    ①食行動を原因とする食べ過ぎ「口寂しくてつい食べてしまう」 「たくさん食べ物を買ってしまう」「早食い」 ◆口寂しくて間食する ◆お酒を飲むと食べ過ぎる ◆早食いでたくさん食べる ◆1日1食でドカ食い ◆食後のデザートは別 … 続きを読む

  • お肌の「糖化」は老化!?

    「肌が酸化する」というお話を以前しましたが、同じように肌が「糖化する」 という言葉があるのはご存知でしょうか? 今回はこの「肌の糖化」のお話です。 糖化という言葉を聞くと、糖、という甘い物のイメージのせいか、酸化に比べる … 続きを読む

  • ブレインフーズで「脳」を元気に!

    加齢とともに、脳はどんどんその働きが衰えていく・・・。 記憶力などの脳の低下を改善し脳の老化予防をしてくれる食品ってご存知ですか? 脳力をUPさせる食べ方は、「おいしいものを食べる」こと。 あまりにも簡単で拍子抜けされる … 続きを読む

  • 脳内麻薬と「依存症」

    脳内麻薬、ある一定の人達だけに関係していることではなく、すべての動物に関係しているのです。 脳内麻薬のせいで人生が終わってしまった人もたくさんいます。 脳内麻薬とは、 ウィッキペディアでは下記のように記載してあります。 … 続きを読む