• お肉なら何がヘルシーなの?

    このお肉を食べてはいけないとか、 こちらならヘルシーで大丈夫ということではなく、それぞれが特徴を持っています。 その中で今日は【馬肉】をオススメしたいと思います。 馬肉のタンパク質に含まれるペプチドという成分は、体を温め … 続きを読む

  • 《体内酵素活性の食材part②》

    《体内酵素活性の食材part②》 赤の野菜ビタミンやカロテノイドの抗酸化力が血管を強化します!! かぼちゃ、にんじん、赤ピーマン、トマトなど赤い野菜には、抗酸化成分のカロテノイド類の中でもβカロチンを多く含んでいます!! … 続きを読む

  • 夏休みの雑学豆知識「野菜?果物?」

    問題です。次の5つのうち、野菜はどれでしょうか。 ①いちご ②メロン ③すいか ④パイナップル ⑤りんご 答えは、①イチゴ ②メロン ③すいか です。 「え~?!」っていう方はいらっしゃいませんでしたか? どのように野菜 … 続きを読む

  • 夏に起きやすい「むずむず脚症候群」ってご存知ですか?

    寝ているとなんだか脚に不快感が。ジワジワときて、どうにも抑えられない。 脚がだるい、むずがゆい、イライラする、とにかく脚をじっとさせられず、 ゴソゴソしてしまう。 「疲れが溜まっているな」「コーヒーを飲みすぎたな」などと … 続きを読む

  • その水筒に入れている飲料は大丈夫!?

    暑い季節を迎え、冷たい飲み物を飲む機会も多くなってきました。 水筒を持ってのお出かけや、スポーツ飲料をたくさん作ることもあるかもしれません。 しかし、飲料の酸性度が高く、かつ使用する容器が金属製の場合に、使い方によっては … 続きを読む

  • 急増する「認知症」と予防について

    認知症患者数が急増しています。 政府は2025年には65歳以上の5人に1人が認知症になると予測しています。 厚生労働省は、2015年1月7日、国内の認知症患者数が2025年には700万人を 超えるとの推計値を発表しました … 続きを読む

  • 氷をバリバリ食べている人「氷食症」の危険信号です。

    今回は氷をバリバリと食べる“氷食症”についてお話します。 氷食症とは、名前の通り氷が食べたくなる病気です。 土や髪の毛など、栄養が含まれないものを食べてしまう異食症の一種であり、 氷食、氷食病、氷食い等と呼ばれることもあ … 続きを読む

  • カラダは錆びて「老化」する!

    皆さん、年々以下のような変化を感じていませんか?思い当たるなら、 これこそ老化現象の「錆びつき」サインかも知れませんよ。 ●白髪が増える、毛が抜ける ●筋力が落ちてきた。 ●物忘れが多くなった ●胃がもたれるようになった … 続きを読む

  • お肉を減らせばパワーがつく!!

    「肉を最善のたんぱく源であり、肉を食べればスタミナがつく」 というのは世間一般に浸透している説ですが、専門家たち はこれに異を唱えています。 【スポーツ栄養学の権威であるベルンド・フレッドランダー医博】 『エネルギー不足 … 続きを読む

  • 誤報だった「米でトランス脂肪酸が禁止」

    以下、情報ポータルサイトからの抜粋引用。 「米国ではこれまでトランス脂肪酸について加工食品の栄養表示を 義務づけています。 トランス脂肪酸が表示義務項目となったのは、全米薬学協会/全 米科学アカデミーが「トランス脂肪酸の … 続きを読む

  • 「食とカラダ」の関係~最近のニュースから~

    酵素フード協会では、皆さんの「美容と健康」に役立つための 「食生活習慣の改善」や、「果物・野菜」を摂取する大切さと 「酵素スムージー」の有効性についてお話をしてきました。 今回は、「食とカラダの関係」に関する専門機関の最 … 続きを読む

  • ダイエットと「意志の力」は無関係

    ダイエットに失敗したことがある女性は約8割で、その多くが失敗の理由を「自分の意志が弱いから」だと 考えていることが分かった。ダイエットの成功には、「自分の意志の強さ」が重要だと考える一方、 約9割の女性がストレスや季節の … 続きを読む

  • 食生活習慣を変えて高血圧予防!

    心臓から送り出された血液が、血管の内側に加える圧力を「血圧」といいます! 血圧をコントロールしているのは自律神経です。 昼間の活動時やコーヒーや緑茶などを摂取したときは、交感神経が活発化して血圧が高くなります。 安静にし … 続きを読む

  • 未成年の犯罪と「食事」について

    皆さんのお子さんは、疲れやすい・イライラしている・感情が抑えられない なんていうことがありませんか? いわゆる、子供が「キレる」原因は、しつけ、教育のあり方、テレビや ゲームの悪影響の問題などもあげられますが、 子供の食 … 続きを読む

  • 夏バテは美容の大敵!

    一気に暑くなりましたね。この時期の体力消耗は大きく、「美容と健康」の大敵とも いえる時期です。必要以上にビールを飲んだり、「夏バテ」で食生活が乱れがちになります。 夏バテの原因 【高温多湿による体力の消耗】 暑い夏はいつ … 続きを読む

  • 脳の働きで中年太りを解消して若返る!

    自律神経とホルモン分泌のバランスを整えておけば、 中年太りは解消されます! 自律神経は、血流や血行をコントロールします。 血流や血行が悪くなると、酸素が全体に渡らなくなり、 エネルギーを作れなくなります。 要するに代謝が … 続きを読む

  • 食べるスムージーと「咀嚼」のチカラ!

    酵素フード協会では、美と健康の食スタイルの第一歩として酵素スムージー講座 をお薦めしています(*^^*) その理由として、人間の生活習慣を変えるのは、まず意識を変えることが重要 だからです! そして、酵素フード協会の酵素 … 続きを読む

  • 身体の「汗・におい」気になる季節ですね。

    この時期、どんなキレイな人でも避けられない「汗のにおい」この時期は、満員電車やお店では、エアコンをつけていたり、 つけてなかったりでつけていないとジンワリと汗を掻くこと も多くなります。 また、これから夏本番に向けて、ど … 続きを読む

  • 悪魔の脂肪酸!トランス脂肪酸が米国で全面禁止に!

    米食品医薬品局(FDA)は今年6月16日、食用油などに 含まれ、肥満や心臓病との関連が指摘される「トランス 脂肪酸」を、2018年6月までに食品添加物から全廃すると 発表しました。FDAは13年に廃止方針を示して科学的妥 … 続きを読む

  • 日本人の塩分摂取基準と塩分について

    【塩分について!】 2015年4月1日より、厚生労働省は日本人のナトリウム(食塩相当量)の目標量を 男性8.0g/日未満、女性7.0g/日未満に変更します。従来の男性9.0g/日未満、 女性7.5g/日未満から男性1.0 … 続きを読む

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