食事の栄養素について知る③ ～カラダのエネルギー源「炭水化物」の特徴～     皆さんは、「炭水化物」と聞けば、どのような印象をお持ちです？   糖尿病食事療法の「炭水化物制限」であったり、 … 続きを読む

食事の栄養素について知る② ～カラダをつくる「タンパク質」の特徴～     私たちが毎日意識しないで摂っている食事は、そのほとんどが 「炭水化物」「たんぱく質」「脂肪」「ビタミン」「ミネラル」の5大栄 … 続きを読む

食事の栄養素について知る① ～カラダに必須の5大栄養素～     「ヒトはどうして食事を摂るのか？」と質問されたら、あなたはどう答えますか？   「食べないと生きられないから」という答えから … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.8     酵素フード協会大阪堺校 霜野真由美先生の3層の酵素スムージーパフェです。👏😋     食べるスムージーで作っているフルーツ … 続きを読む

噛む習慣と健康について③ ～咀嚼と私たちの健康～     「噛む習慣と健康について」シリーズの３回目です。 皆さんは小さいころに、何かを食べる時『よく噛んで食べなさい』と親や祖父母に言われた記憶はあり … 続きを読む

噛む習慣と健康について② ～咀嚼とアンチエイジング～     皆さんは、一度の食事で何回噛んで食べていますか？ 現代人の咀嚼回数は、一昔前に比べると600回程まで減少しているという研究データがあります … 続きを読む

噛む習慣と健康について① ～咀嚼とダイエット～     肥満にならないための身近な習慣としてすぐにできることは、「よく噛んで食べる」ということです。   実に簡単でシンプルなことですが、なか … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.7     酵素フード協会大阪堺校の霜野真由美先生オリジナルの酵素スムージーをご紹介。😄   農家さんから頂いた『白いちじく』で作ったスムージー … 続きを読む

性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる④ ～フレンドリーなおっとり性格タイプ～     「人のタイプごとに必要な「食」について」考えてみようということで、4つタイプからそれぞれの性格や、その性格から … 続きを読む

性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる③ ～問題解決能力が高い完璧主義タイプ～     4回シリーズの「性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる」企画の2回目です。   前回の記事では、 … 続きを読む

性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる② ～真面目で感情が穏やかなタイプ～     4回シリーズの「性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる」企画の2回目です。   前回の記事では、 『明 … 続きを読む

性格・タイプ別に必要な「食」を考えてみる① ～明るく・人生を楽しんでいるタイプの方～     今日から4回にわたって、「人のタイプごとに必要な「食」について」考えてみたいと思います。 人のタイプを4つ … 続きを読む

果物の組み(食べ)合わせを考えてみる       最近では、果物は単体で空腹時に食べるのが良い、   食後は摂るのは、良くないというのは知られるようになってきていると思いますが、 … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.6     酵素フード協会認定講師末長弘美さんの2層の『びわの酵素スムージー』。😊😊   今日は『びわ(枇杷)』についてご紹介。🍊🍊🍊 &nbs … 続きを読む

マイスターが食べてる酵素スムージー VOL.5 ～青いスーパーフードを取り入れた酵素スムージー～     末長弘美さんのスーパーフード『ブルーマジック』を使ったスムージー。😃 メインの果物にリンゴが使 … 続きを読む

マイスターが食べる酵素スムージー VOL.4       本日は、酵素フード協会札幌校YukiKo先生の酵素スムージー。😃 グラスからのスムージーのしたたり具合が食欲をそそりますね。😋👍 & … 続きを読む

睡眠の質を高める食べ物     ここまで3回にわたり、人にとって「睡眠」は大切であることを取り上げてきました。   今回は4回目で、「食」と睡眠についてみていきたいと思います。 人が必要な睡 … 続きを読む

子どもの睡眠不足に要注意     現代社会が24時間フル稼働するとともに私たちの生活は夜型にシフトし、睡眠時間は減少する傾向にあります。   こうした社会的環境の変化は、子どもの生活や睡眠に … 続きを読む

質の良い睡眠でカラダが変わる！ ～「食」と生活習慣の見直しシリーズ～     睡眠にはレム睡眠（浅い睡眠）とノンレム睡眠（深い睡眠）があります。 レム睡眠とは、REM（rapid eye moveme … 続きを読む

「睡眠不足」を軽く考える人が払うリスク     右の「睡眠不足チェック」で、あなたが慢性的な「睡眠不足」かをチェックしてください。   睡眠が大切なのはご存知の事と思いますが、   … 続きを読む