顎(アゴ)にできる『大人ニキビ』チェック！ あごにできる吹き出物・にきびは、食生活を変えて体の内からもアプローチ.その③     前回2回にわたり『顎（アゴ）にできる吹き出物・にきび』は、『大人ニキビ … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.23     末長弘美さんのグリーン？スムージー！？😳😳   そうなんです。グリーンカラーではないけれど、グリーンスムジーなんです。😊 &nbs … 続きを読む

決め手は嗅覚!？味の8割を決める「レトロネーザル」   皆さんに質問です。 例えば、「美味しさ」という感覚は、次のうち、どの感覚によってもたらされるでしょう？   ①視覚　②嗅覚　③味覚　④聴覚　⑤触 … 続きを読む

ブルーベリーは健康効果以上の効用があるスーパーフード     ニューズウィーク日本語版の記事で、「ブルーベリーに健康以上の効用がある事実」という記事が紹介されていたので転載しました。 記事元：東洋経済 … 続きを読む

「花粉症」と「果物・野菜アレルギー」     『・・アレルギーは、欧米や日本などの先進国で非常に大きな問題となっており、工業化・文明化と「アレルギー」は密接に関係があるようです。   アレル … 続きを読む

美容効果の高いスーパーフード「カカオニブ｣     酵素スムジーマイスター末長弘美さんの酵素スムージー。 ベリーをベースにしたスムジーにスーパーフード「カカオニブ」をトッピング。   カカオ … 続きを読む

今が旬！日本（和）梨で夏バテ解消！     酵素フード協会香川三豊校前山由美子先生の2層の酵素スイーツパフェ。 産地直売店で購入した梨「幸水」をたっぷりトッピングしていてみずみずしくて美味しそうですね … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.22     酵素スムージーマイスター末長弘美さんのスペアミントをたっぷり入れた酵素スムージー。   スペアミントは、ハーブの一種です。 分類学 … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.21   本日は酵素フード協会大阪堺校霜野真由美先生の酵素スムージー。😊   マンゴーとバナナだけを使ったシンプルなスムージーと自身のブログでおっしゃって … 続きを読む

食事の栄養素について知る⑧ ～美と若さを保つ第7の栄養素～     私たちが健康に生きていくために欠かせない食べ物の栄養素には、 私たちのカラダの主要な構成物質になり、活動するためのエネルギー源になる … 続きを読む

食事の栄養素について知る⑦ ～カラダに必要なミネラルを理解して意識的に摂ろう～     皆さんは、ヒトが食べ物から摂取しなければならないミネラルの成分を全てを知っていますか？   人の体の約 … 続きを読む

食事の栄養素について知る⑥ ～エネルギー作りをサポートするビタミン～     5大栄養素は、体内の働きによって主にエネルギー源となる炭水化物（糖質）、脂質、たんぱく質という「3大栄養素」と、体の機能調 … 続きを読む

食事の栄養素について知る⑤ ～脂質は「質」の良いものを摂る～     私たちが、食べているモノの栄養素を知るというシリーズの5回目です。 本日は脂質（脂肪）についてみていきたいと思います。 &nbsp … 続きを読む

食事の栄養素について知る④ ～いまや第6の栄養素となった「食物繊維」～       前回の記事「炭水化物」の続きです。   炭水化物は、ヒトが消化・吸収できる「糖質」と消化できない … 続きを読む

食事の栄養素について知る③ ～カラダのエネルギー源「炭水化物」の特徴～     皆さんは、「炭水化物」と聞けば、どのような印象をお持ちです？   糖尿病食事療法の「炭水化物制限」であったり、 … 続きを読む

食事の栄養素について知る② ～カラダをつくる「タンパク質」の特徴～     私たちが毎日意識しないで摂っている食事は、そのほとんどが 「炭水化物」「たんぱく質」「脂肪」「ビタミン」「ミネラル」の5大栄 … 続きを読む

食事の栄養素について知る① ～カラダに必須の5大栄養素～     「ヒトはどうして食事を摂るのか？」と質問されたら、あなたはどう答えますか？   「食べないと生きられないから」という答えから … 続きを読む

マイスターが食べている酵素スムージー VOL.8     酵素フード協会大阪堺校 霜野真由美先生の3層の酵素スムージーパフェです。👏😋     食べるスムージーで作っているフルーツ … 続きを読む

噛む習慣と健康について③ ～咀嚼と私たちの健康～     「噛む習慣と健康について」シリーズの３回目です。 皆さんは小さいころに、何かを食べる時『よく噛んで食べなさい』と親や祖父母に言われた記憶はあり … 続きを読む

噛む習慣と健康について② ～咀嚼とアンチエイジング～     皆さんは、一度の食事で何回噛んで食べていますか？ 現代人の咀嚼回数は、一昔前に比べると600回程まで減少しているという研究データがあります … 続きを読む